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干燒烤生活富足 喜文學筆耕不輟

來源:濰坊新聞網 2020-08-19 08:56:13 責任編輯:聶毓
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???????今年44歲的孫長亮和妻子劉霞都來自青州農村,目前在濰坊城區經營著一家燒烤店,靠著吃苦打拼,店面越來越大,收入也越來越高。如今,夫妻倆已購買了三套房、兩輛車,不僅物質生活直奔小康,精神生活也越來越富足。8月17日晚,記者采訪了孫長亮夫妻倆,傾聽他們的創業故事。

???????燒烤店內文藝氣息濃,老顧客從壽光趕來吃烤串

???????17日傍晚6時許,記者來到位于奎文區福壽東街與四平路交叉口以北150米路東的亮子燒烤城。這家店共有兩層,約300平方米,店內寬敞整潔。

???????值得一提的是,店面裝修風格與普通燒烤店不同,墻上掛著書法、花鳥畫,文藝氣息濃厚。不僅有名家李白的詩詞:“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來……”,還有老板孫長亮的原創作品:“家在叢山細水濱,幾經苦雨幾經塵。平生不與花爭艷,一遇東風即報春?!薄暗陜纫恍┰娫~、對聯都是我的原創,專門找書法愛好者寫的,懸掛在店里供大家欣賞?!崩习鍖O長亮是一位文學愛好者,以詩詞會友,吸引了不少愛好文學的顧客光顧。

???????晚6時多,店內慕名而來的顧客三三兩兩地圍坐一桌,一邊津津有味地品嘗著烤串,一邊欣賞著詩詞書畫,十分愜意。家住壽光市洛城街道的葛樹賓和3個朋友當天特意開了50分鐘的車趕來吃燒烤?!斑@家店不僅環境好,價格也實惠,每次來都能見到老板娘在店里穿肉串,吃起來十分放心?!备饦滟e說,他記不清這是今年第幾次來這里吃燒烤了,總之他和朋友們都已經成了這家店的回頭客了。

???????從下午4時干到次日凌晨,日營業額能達兩萬元

???????“老板娘,來兩桶扎啤”“老板娘,再來20根小肉串、20根肉筋……”晚7時許,店里開始忙碌起來,座無虛席。廚房內,燒烤師傅、廚師忙得不可開交。油煙機的轟鳴聲,烤肉的“吱吱”聲,讓這個夏日更加充實起來。

???????看著店里顧客越來越多,孫長亮也來到廚房和大家一起忙活。只見他將小肉串放在燒烤爐上,不時翻一下,涂油、撒料,不緊不慢,不一會兒,一根根外焦里嫩的肉串就烤好了。老板娘劉霞早已端著盤子等候在上菜窗口前,孫長亮將烤好的一大把肉串放到盤子里,香氣撲鼻。

???????每天下午4時許,劉霞就來到店里,打掃衛生、點炭火、擺食材等,做好準備工作。夏季是燒烤旺季,店里經常營業到次日凌晨5時,最忙時日營業額能達到2萬元,即使在寒冷的冬天,營業額也不少。

???????凌晨1時許,店里仍有客人,把客人都安頓好后,趁著他們用餐的時間,劉霞又開始穿起肉串?;叵肫鸷驼煞騺頌H坊打拼的20年,她感嘆道:“農村孩子出來打拼,只要肯吃苦,用心做事,總有一天能干出個名堂來,日子也會越來越好?!?/p>

???????闖蕩多年店面越做越大,已買了三套房兩輛車

???????今年44歲的孫長亮老家是青州農村。1994年,他獨身一人來到濰坊闖蕩,搬過磚,賣過衣服,還在一家汽配公司打過工。后來發現燒烤比較火,萌生了干燒烤的想法。剛開始擺路邊攤,后來轉店面經營。1998年到2002年,他的店面也由20平方米發展到了100平方米,收入逐漸提高。

???????2001年,他與劉霞結婚,婚后兩人一起在濰坊打拼。2003年,他們買了一輛夏利車和一套78平方米的房子,也是在這一年,女兒出生。

???????2003年下半年,夫妻倆開了分店,趕上總店拆遷關門,他們全力經營分店?!叭諣I業額到了兩三千元,這才覺得日子稍微穩當些了?!睂O長亮說。

???????2007年,因想擴大店面,夫妻倆將店搬到了福壽東街與四平路交叉口東北角,后又往南挪了30米,也就是現在經營的店?!案蔁卷毥洺0疽?,我和媳婦才40多歲,已有不少白頭發了?!睂O長亮說,雖然辛苦,但一家人生活得美滋滋的,如今兒女雙全,已在城區買了三套房、兩輛車,正計劃再買套房。

???????重拾文學愛好,不僅寫詩詞還涉足長篇小說創作

???????物質生活水平提升后,孫長亮開始追求精神生活。年少時他就非常喜歡文史,也經常寫點東西。從2010年起,孫長亮重拾文學愛好,開始涉足文學寫作。他不僅閱讀了大量書籍,還開始學著寫詩詞、楹聯,并加入了濰坊城區多個詩詞、楹聯協會,還受邀到學校授課。

???????截至目前,孫長亮已寫了近500首格律詩,得到圈內好友的一致好評。受他的影響,女兒和兒子也非常喜歡文學,偶爾也會作詩。

???????從2018年開始,孫長亮開始寫小說。他的長篇小說《風雨滿蒼山》目前已經完成了約100萬字,還與勤書網簽約,作品在網絡上的點擊率非常高?!讹L雨滿蒼山》以青州抗戰先烈為原型,主要講述了青州抗戰時期的歷史故事?!皶械墓适露际俏倚r候聽村里的老人講的抗戰故事,又通過搜集、查閱歷史資料進行核實,之后再進行藝術創作,預計今年就能完成創作?!睂O長亮說。

???????記者 劉燕



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